아이들도 잘 먹는 돼지고기 김치찜 만들기
2021.04.08
아이가 초등학생이 되니 급식에 매운 음식이 많이 나온다 한다. 하지만, 우리집 아이들은 6살부터 김치찜을 먹으며 매운 음식 단련(?)을 해왔더랬다. 밥하기 세상 귀찮을 때 후딱하고 생색낼 수 있는 최고의 요리! ㅋㅋ 재료는 양파, 김치(혹은 묵은지), 수육용 돼지고기 양념은 다진 마늘, 맛술, 설탕, (맵게 먹고 싶을 땐 고추장 약간 추가) 조리법은 아래와 같다. 양파 촵촵! 달달하게 먹고 싶어 하나를 모두 사용했지만, 반개 정도만 넣어도 괜찮다. 코스트코에서 산 수육용 돼지고기. 처음 코스트코에 갔을 때, 고기 덩어리를 들고 다니는 사람들을 보며 어후, 짐승! 하고 생각했는데 ㅋㅋ 이제 내가 누구보다 먼저 양 어깨에 고기를 두짝씩 싣고 오게 되었다. 어쨌든, 저 고기 6등분으로 잘라서 반 넣었다. 압력..