코스트코

매운 음식이 땡기는 날이 있다. 그런 날에 간편히 먹기 위해 코스트코에 가면 낙지 볶음밥을 꼭 사와서 쟁여둔다. 7개에 12,000원이 조금 안된다. 팬에 직접 조리해도 되고, 전자레인지에 간단히 돌려 주어도 된다. 세상 간편하다. 이렇게 소분되어 7개가 들어있다. 큰 낙지가 꽤 많이 들어있다. 기름 살짝 두른 팬에 볶아 주면 완성 접시에 담아 계란 후라이를 살포시 얹어 준다. 노른자를 터트려 먹으면 끝. 맛은 있지만 조금 맵다. 매운걸 잘 못먹는 사람들은 야채나 치즈를 더 넣어 먹으면 매운 맛이 중화될 것이다. 몸이 세상 귀찮은데 매콤한게 땡기는 그런 날 먹기 좋은 코스트코 낙지 볶음밥이다.

예전 회사 근처에 맛있는 라자냐 파는 집이 있었다. 가끔 그런 음식이 땡길 때면 라자냐와 커피, 샐러드를 시키고 점심 시간에 막간 여유를 부리곤 했었다. 전업 주부가 된 이후 가끔 그 때 먹었던 라자냐 생각이 난다. 직접 만들자니 손이 너무 많이 가고 혼자 있을 때 배달 음식은 또 잘 안시키게 되는지라 가성비 훌륭한 코스트코 라자냐를 사서 나홀로 파티를 즐겨 보기로 했다. 룰루랄라 아이들 등원을 끝내고, 라자냐를 사왔다. 엄청 크다. 혼자 먹기엔 무척 과해 보인다. 나중에 손님을 초대음식으로 파스타와 샐러드와 함께 먹기에 좋을 것 같다. 1/6 정도 크기면 여자 혼자 먹을 수 있을 것 같다. 하지만 나는 홈파티 중이니 욕심을 부려 본다. 자고로 음식은 부족하면 안되는 법이니. 오븐에 예열없이 200도에 ..